Ik heb jarenlang mijn dagen gestart met (veel te veel) koffie, tot ik op een dag overstapte op matcha. Wat begon als een nieuwsgierige poging, werd al snel een vaste gewoonte – en ik merkte het verschil meteen. Mijn energie was stabieler, mijn focus scherper en de bekende koffiecrashes verdwenen. Ik voelde me simpelweg beter.

Dat maakte me nieuwsgierig: wat maakt matcha zo bijzonder? Ik verdiepte me in de herkomst, de productiemethode en de verschillende kwaliteiten. Al snel ontdekte ik dat niet alle matcha gelijk is – veel producten op de markt bevatten vulstoffen, bittere restpoeders of gewoonweg geen echte Japanse kwaliteit.

Zo ontstond MatchaMeester: een plek voor échte, pure matcha, rechtstreeks uit Kyoto. Geen compromissen, geen troep – alleen de allerbeste matcha, zoals het hoort. Of je nu een ervaren liefhebber bent of net begint, ik help je graag om de overstap te maken. Want één ding weet ik zeker: matcha verandert de manier waarop je je dag begint.