Matcha Essentials Kit - Giftbox

Ervaar de traditionele Japanse theeceremonie gewoon thuis met deze complete matcha set. Perfect voor wie wil starten met matcha of zijn theemoment wil verdiepen. De set is zorgvuldig samengesteld met hoogwaardige accessoires en informatieve boekjes over de herkomst, bereiding en rituelen rond matcha.

Inhoud van de set:

• Matcha Whisk (Chasen) – voor het opschuimen van de matcha tot een glad geheel

• Whisk Holder – om de klopper netjes op te bergen en in vorm te houden

• Bamboo Spoon (Chashaku) – voor het nauwkeurig doseren van de matcha

• Matcha Bowl (Chawan) – een stijlvolle kom om de matcha in te bereiden en te drinken

• Matcha Zeef – om de matcha te zeven voor een zachte en klontvrije structuur
  

Deze set is ideaal voor dagelijks gebruik, maar ook een bijzonder geschenk voor liefhebbers van thee, Japanse cultuur of rustgevende rituelen. Dankzij de mooie presentatie is het een zeer geschikt cadeau voor verjaardagen, feestdagen of andere speciale gelegenheden.

Herkomst en productie

• Familiebedrijf: De matcha wordt geproduceerd op een kleinschalige, door een familie gerunde boerderij in Wazuka, geleid door de derde generatie theeproducenten, de familie Kanmoto.
• Bodem en klimaat: De regio kenmerkt zich door mineraalrijke kleigrond en een mistig microklimaat, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van diepe smaken en een sterk aroma in de thee.
• Cultivar: De gebruikte theebladeren zijn van de Okumidori-cultivar, een kruising tussen Yabukita en Shizuoka Zairai, bekend om zijn evenwichtige umami, aangename astringentie en verfrissende, elegante aroma.

Balans tussen geroosterde aroma's, frisse smaken en een umami-rijke afdronk biedt een veelzijdige en bevredigende ervaring voor zowel nieuwe als ervaren matcha-drinkers.

1. Zeef het matchapoeder
   Gebruik een klein zeefje om de matcha in een kom te zeven. Zo voorkom je klontjes.
2. Voeg heet water toe
   Giet ongeveer 70-100 ml heet water (80°C) bij het poeder. Gebruik geen kokend water; dat maakt de smaak bitter.
3. Klop met een whisk
   Klop de matcha stevig met een bamboe whisk in een W- of M-beweging tot er schuim ontstaat. Geen whisk? Gebruik dan een melkopschuimer.
4. Geniet direct
   Je matcha is nu klaar om te drinken! Licht bitter, umami, zacht en vol van smaak.

Tip: Voeg (plantaardige) melk toe voor een matcha latte, of gebruik het in recepten zoals smoothies of baksels.