

Hoe krijg ik dat groen goud tot ze recht?
1. Zeef de matcha
Gebruik een fijne zeef en lepel ongeveer 1-2 gram (½ theelepel) matchapoeder in een kom. Dit voorkomt klontjes.
2. Voeg een beetje water toe
Giet 20 ml warm water (max. 80°C) in de kom en meng tot een pasta. Dit helpt om de matcha gelijkmatig te verdelen.
3. Klop met een bamboe klopper (chasen)
Voeg nog 70-100 ml warm water toe en klop krachtig in een W- of M-vorm tot er een schuimlaag ontstaat.
4. Geniet meteen!
Drink de matcha direct voor de beste smaak en voedingsstoffen.
👉 Tip: Voeg extra water of (plantaardige) melk toe als je een mildere matcha latte wilt!