Fluffy Matcha Latte

Een zijdezachte, romige matcha latte met een luchtige slagroom-topping – de perfecte traktatie voor elke matcha-liefhebber! Geniet van de balans tussen aardse matcha, romige melk en een vleugje zoetheid.

Benodigdheden:

• 1 theelepel premium matchapoeder
• 60 ml heet water (niet kokend, ongeveer 80°C)
• 200 ml melk (koemelk of plantaardig, zoals havermelk of amandelmelk)
• 1 eetlepel honing of vanillesiroop (optioneel)
• Slagroom (vers geklopt of uit een spuitbus)
• Optioneel: matchapoeder of geraspte witte chocolade voor garnering

Bereidingswijze:

1. Zeef het matchapoeder in een kom om klontjes te voorkomen.
2. Voeg het hete water toe en klop met een matcha-klopper of melkopschuimer tot een schuimige, gladde matcha.
3. Verwarm de melk en schuim deze op met een melkopschuimer of in een pannetje.
4. Giet de opgeschuimde melk in een glas of mok en voeg de opgeklopte matcha toe.
5. Zoet naar smaak met honing of vanillesiroop.
6. Spuit een royale toef slagroom erop en bestrooi met een beetje matchapoeder of geraspte witte chocolade voor de finishing touch.