Iced Matcha Latte
Ingrediënten:
- 1 tl matchapoeder
- 60 ml heet water (80°C, niet kokend)
- 200 ml melk (of een plantaardige melk zoals amandel-, haver- of kokosmelk)
- 1-2 tl honing, ahornsiroop of een andere zoetstof (optioneel)
- IJsklontjes
Bereiding:
- Matcha bereiden: Zeef de matcha in een kom of glas om klontjes te voorkomen. Voeg het hete water toe en klop met een bamboe matcha-klopper (chasen) of een melkopschuimer tot een glad, schuimig mengsel.
- Zoeten (optioneel): Voeg honing of een andere zoetstof toe en roer goed door.
- Latte opbouwen: Vul een glas met ijsblokjes en giet de melk erover.
- Matcha toevoegen: Giet de opgeklopte matcha bovenop de melk voor een mooie gelaagde look.
- Roeren & genieten: Roer even door met een rietje en geniet van je Iced Matcha Latte!
Wil je het extra romig? Gebruik barista-havermelk of voeg een scheutje opgeklopte melk toe bovenop.