Matcha Essentials Kit - Giftbox

Ervaar de traditionele Japanse theeceremonie gewoon thuis met deze complete matcha set. Perfect voor wie wil starten met matcha of zijn theemoment wil verdiepen. De set is zorgvuldig samengesteld met hoogwaardige accessoires en informatieve boekjes over de herkomst, bereiding en rituelen rond matcha.

Inhoud van de set:

• Matcha Whisk (Chasen) – voor het opschuimen van de matcha tot een glad geheel

• Whisk Holder – om de klopper netjes op te bergen en in vorm te houden

• Bamboo Spoon (Chashaku) – voor het nauwkeurig doseren van de matcha

• Matcha Bowl (Chawan) – een stijlvolle kom om de matcha in te bereiden en te drinken

• Matcha Zeef – om de matcha te zeven voor een zachte en klontvrije structuur
  

Deze set is ideaal voor dagelijks gebruik, maar ook een bijzonder geschenk voor liefhebbers van thee, Japanse cultuur of rustgevende rituelen. Dankzij de mooie presentatie is het een zeer geschikt cadeau voor verjaardagen, feestdagen of andere speciale gelegenheden.

Origin and production

• Family owned : The matcha is produced on a small-scale, family-run farm in Wazuka, run by the third generation of tea producers, the Kanmoto family.
• Soil and climate : The region is characterised by mineral-rich clay soil and a misty microclimate, which contributes to the development of deep flavours and a strong aroma in the tea.
• Cultivar : The tea leaves used are of the Okumidori cultivar, a cross between Yabukita and Shizuoka Zairai, known for its balanced umami, pleasant astringency and refreshing, elegant aroma.

Balance of roasted aromas, fresh flavors, and an umami-rich finish provides a well-rounded and satisfying experience for both new and experienced matcha drinkers.

1. Sift the matcha powder
   Use a small sieve to sift the matcha into a bowl. This will prevent lumps.
2. Add hot water
   Add about 70-100 ml of hot water (80°C) to the powder. Do not use boiling water; this will make the taste bitter.
3. Beat with a whisk
   Beat the matcha vigorously with a bamboo whisk in a W or M motion until foam forms. No whisk? Use a milk frother.
4. Enjoy immediately
   Your matcha is now ready to drink! Slightly bitter, umami, soft and full of flavor.

Tip: Add (plant-based) milk for a matcha latte, or use it in recipes such as smoothies or baking.