Zitrus-Matcha-Spritz

Zutaten:

• 1 TL Matcha-Pulver
• 50 ml heißes Wasser (80°C)
• 100 ml frisch gepresster Orangensaft
• 50 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• 4-5 frische Minzblätter
• Eiswürfel
• Sprudelwasser oder Tonic

Vorbereitung:

1. Den Matcha mit heißem Wasser schaumig schlagen und abkühlen lassen.
2. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie den Orangen- und Grapefruitsaft hinzu.
3. Honig und Minzblätter unterrühren.
4. Für einen schönen Schichtlook den abgekühlten Matcha darüber gießen.
5. Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
6. Mit zusätzlicher Minze und einer Grapefruitscheibe garnieren.