Maak kennis met de nieuwste aanwinst in onze collectie: Mango Matcha. Deze unieke blend bestaat uit 96% hoogwaardige Japanse matcha en 4% natuurlijk mango-aroma, waardoor je geniet van de zachte, romige smaak van echte matcha met een verfrissend vleugje zoet en tropisch fruit.
Perfect voor wie matcha voor het eerst wil proberen of gewoon zin heeft in een speelse variatie. De Mango Matcha is heerlijk in een klassieke matcha latte, maar ook verrassend lekker als iced matcha of in een zomerse smoothie.
Ontdek Mango Matcha: een zomerse blend van 96% hoogwaardige Japanse matcha en 4% natuurlijke mango. De subtiele mangosmaak maakt deze matcha zachter, zoeter en toegankelijker – ideaal voor wie net kennismaakt met matcha.
Deze combinatie komt het best tot zijn recht als iced latte. Voeg (plantaardige) melk en ijsblokjes toe en geniet van een verfrissende matcha-drank met een tropisch tintje. De mango verzacht de natuurlijke grassige smaak van matcha, waardoor het een favoriet is onder beginners én liefhebbers van zoete, frisse dranken.
Belangrijk: Mango Matcha is niet bedoeld om puur te drinken. Voor de beste smaakbeleving adviseren we om het altijd te mengen met melk.
Bestsellers
bewusst gewählt
Erbe
Unser Matcha kommt aus Japan, aus Regionen mit jahrhundertealter Teetradition. Wie zum Beispiel Shiozuka und Kyoto, wo seit 300 Jahren Tee angebaut wird. So wissen wir genau, was wir bekommen: reine Qualität direkt von der Quelle.
Lokal
Wir arbeiten mit kleinen Familienbetrieben zusammen, die Matcha so anbauen, wie er seit Generationen angebaut wird. Keine Massenproduktion, sondern Handwerkskunst und persönliche Aufmerksamkeit für jede Klinge.
Nachhaltig
Unser Matcha ist nicht bio-zertifiziert, wird aber verantwortungsvoll angebaut. Ohne Überdüngung oder unnötige Pestizide und immer mit Respekt vor der Natur und dem Tempo des Landes.
Hergestellt
Vom Ton bis zur Schale: Alles wird mit Sorgfalt und Sachkenntnis hergestellt. Jedes Stück trägt die Geschichte jahrhundertealter japanischer Handwerkskunst in sich.
NORMAL VS. ZEREMONIE
Entdecken Sie den Unterschied zwischen unserem Matcha und dem regulär erhältlichen Matcha. Die Farbe ist ein perfekter Indikator für die Qualität von Matcha.
30g - zeremoniell
Kyoto Matcha Okumidori
Dieser Matcha aus Kyoto ist etwas schärfer, wird aber kürzer gedämpft als andere Matcha, wodurch der Geschmack etwas nussiger und etwas süßer wird.
Ernte Mai 2025
Später bezahlen mit Klarna
Gegründet in Kakegawa, Shizuoka
1933
Vor fast 100 Jahren begann unser Lieferant gemeinsam mit seiner Familie mit dem Teeanbau.
Erstes Teefachgeschäft
2009
Hier wurde der erste Matcha direkt an Verbraucher verkauft; dieses Geschäft in Japan hatte ein eigenes Teezimmer.
Zertifikate
2010
Mit USDA/NOP-Zertifizierung ausgezeichnet, verliehen von OCIA International . Dies bedeutet, dass unser Tee den strengsten internationalen Standards für den ökologischen Landbau entspricht.
Auszeichnungen und Teestube
2017
Aufgrund der enormen Nachfrage nach Matcha wuchs das Familienunternehmen schnell und eröffnete ein zweites Teezimmer.
Auszeichnungen
2019
Unsere Matcha-Farm in Japan erhielt den Gold Award für herausragende Exportleistungen. Eine Anerkennung für jahrelange Hingabe, handwerkliches Können und Respekt vor der Tradition.
die Macht von
Matcha
Ein natürlicher Koffeinschub, aber allmählich und langanhaltend. Kein Hoch und Tief, sondern Energie, die Sie durch den Tag trägt.
Matcha enthält L-Theanin, eine Substanz, die Ihnen hilft, einen klaren Kopf zu behalten und konzentriert zu sein – ohne den Kaffee-Crash. Perfekt für tiefe Konzentration, egal ob Sie arbeiten, studieren oder kreativ sind.
Tägliche Ruhe in einer Tasse. Matcha hilft Ihrem Körper, besser mit Stress umzugehen, sodass Sie mehr Freiraum spüren – im Kopf und in Ihrer Agenda.
Matcha entspannt, ohne müde zu machen. Die einzigartige Kombination aus Koffein und L-Theanin hält Sie ruhig und wach.
Erlebnisse
„Ich habe schon viele Matcha probiert, aber dieser hier ist allen anderen haushoch überlegen.“
VERIFIZIERTER KUNDE - Anna DR
„Guter Matcha, frisch im Geschmack und überhaupt nicht bitter. Lässt sich leicht mischen und bleibt schön schaumig. Man merkt die hohe Qualität.“
VERIFIZIERTER KUNDE – Demi W.
„Die Matcha-Schale ist stabil, liegt gut in der Hand und sieht edel aus. Genau das, was ich gesucht habe – funktional und schön. Die Verarbeitung ist erstklassig.“
VERIFIZIERTER KUNDE – Joke K.
„Knallige Farbe, feine Struktur und guter Geschmack. Man sieht und schmeckt, dass das kein Supermarkt-Matcha ist. Ich bin sehr zufrieden damit.“
VERIFIZIERTER KUNDE - Daantje K.
„Guter Matcha, frisch im Geschmack und überhaupt nicht bitter. Lässt sich leicht mischen und bleibt schön schaumig. Man merkt die hohe Qualität.“
VERIFIZIERTER KUNDE – Jeroen B.
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SIEB
Verwenden Sie das Teesieb, um einen Bambuslöffel (Chashaku) zeremoniellen Matcha in Ihre Matcha-Schale (Chawan) zu sieben. Dies verhindert Klumpen und sorgt für eine besonders weiche Textur. Gut gesiebter Matcha löst sich besser auf und erleichtert das spätere Aufschlagen erheblich.
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WASSER
Erhitzen Sie Wasser auf etwa 80 °C, knapp unter den Siedepunkt. Gießen Sie etwa 70 ml heißes Wasser in die Schale mit dem Matcha. Dadurch werden Geschmack und Aromen des zeremoniellen Matcha optimal aktiviert.
3
KLOPFEN
Verwenden Sie den Bambusbesen (Chasen), um den Matcha mit einer schnellen M- oder W-Bewegung kräftig zu verquirlen. Schlagen Sie, bis sich oben eine Schicht hellgrünen Schaums bildet. Dadurch entsteht eine cremige und luftige Basis, die für den perfekten Matcha Latte unerlässlich ist.
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MILCH
Erhitzen oder schäumen Sie ca. 200 ml Milch Ihrer Wahl (pflanzlich oder Vollmilch). Gießen Sie die Milch langsam in den geschlagenen Matcha in der Schüssel oder in einem schönen Glas. Optional können Sie für einen Latte-Art-Effekt noch etwas zusätzlichen Schaum hinzufügen.
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ZUM SPÜLEN
Spülen Sie Ihren Schneebesen gründlich unter kaltem Wasser ab und legen Sie ihn auf den Schneebesenhalter, damit er seine Form behält. Reinigen Sie Ihre Schüssel und anderes Zubehör auch mit lauwarmem Wasser. So bleiben Ihre Werkzeuge schön und bereit für Ihren nächsten Matcha-Moment.
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der Prozess
Rezepte & Kreationen
Außen knusprig, innen zäh und vollgepackt mit Matcha-Güte! Diese Matcha-Kekse sind eine köstliche Mischung aus süß und herzhaft, mit einer subtilen Umami-Note. Perfekt zu Ihrem Tee oder Kaffee! ...
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Ein seidiger, cremiger Matcha Latte mit einem luftigen Topping aus Schlagsahne – der perfekte Genuss für jeden Matcha-Liebhaber! Genießen Sie die Balance aus erdigem Matcha, cremiger Milch und ein...
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Häufig gestellte Fragen
Zeremonieller Matcha ist Matcha höchster Qualität – hergestellt aus den jüngsten Blättern, handgepflückt und auf Stein gemahlen. Das Ergebnis? Ein weicher, cremiger Geschmack ohne Bitterkeit. Genau wie der von uns angebotene Matcha aus Kyoto und Shiozuka.
Nein, aber es wird Ihr Erlebnis viel angenehmer machen. Unsere handgefertigten Schalen sind nicht nur praktisch, sondern auch eine Augenweide. Jedes Stück ist einzigartig – genau wie Ihr Matcha-Moment.
Ein Chasen ist ein traditioneller Bambusbesen, der Ihren Matcha samtig weich und schaumig macht. Mit Schneebesen und Gabel kommen Sie da nicht ran. Und ja – wir haben sie. Natürlich handgemacht.
Täglich! Matcha enthält Koffein, gibt aber einen allmählichen Energieschub ohne Leistungseinbruch. Viele Kunden ersetzen damit ihren Kaffee.
Absolute. Dabei ist unser zeremonieller Matcha so mild, dass man ihn auch pur trinken kann. Aber wenn Sie einen cremigen Latte mögen, versuchen Sie es mit einer Kombination aus Hafermilch – himmlisch!