Matcha-Limonaden-Spritz

Erfrischend, spritzig und voller Geschmack! Dieser Matcha-Limonaden-Spritz kombiniert die erdigen Noten von Matcha mit der Frische von Zitrone und der prickelnden Wirkung von Sprudelwasser. Perfekt für einen Sommer-Boost!

Zutaten (für 1 Glas):

• 1 Teelöffel Premium-Matcha-Pulver
• 60 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80°C)
• 150 ml frischer Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)
• 2 Esslöffel Honig, Agavendicksaft oder Zuckersirup (nach Geschmack)
• 150 ml Sprudelwasser oder Sodawasser
• Eiswürfel
• Zitronenscheibe und Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

1. Das Matcha-Pulver in eine Schüssel sieben und mit heißem Wasser aufgießen. Mit einem Matcha-Schneebesen oder Milchaufschäumer gut schlagen, bis ein glatter und schaumiger Matcha entsteht.
2. Die Zitronen auspressen und den Saft mit dem Honig oder Sirup vermischen. Rühren, bis alles gut aufgelöst ist.
3. Füllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie die Zitronenmischung hinein.
4. Für eine schöne zweifarbige Schicht vorsichtig Matcha hinzufügen.
5. Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
6. Mit einer Zitronenscheibe und einigen frischen Minzblättern garnieren.

Tipp: Für eine besonders festliche Note geben Sie einen Schuss Ginger Beer hinzu oder servieren Sie es in einem hübschen Cocktailglas!