1
Zeef
Begin met het zorgvuldig zeven van 1 theelepel matchapoeder in een kom. Dit voorkomt dat er klontjes ontstaan en zorgt voor een gladder resultaat. Het is een belangrijke stap om de fijne poederstructuur te behouden, zodat je een perfecte Matcha krijgt.
2
Giet
Verwarm 60 ml water tot het net onder het kookpunt is, rond de 80°C. Giet het langzaam over het poeder in de kom. Het water activeert de smaken van de matcha en maakt het klaar om opgeklopt te worden.
3
Kloppen
Verwarm 60 ml water tot het net onder het kookpunt is, rond de 80°C. Giet het langzaam over het poeder in de kom. Het water activeert de smaken van de matcha en maakt het klaar om opgeklopt te worden. Gebruik hiervoor de Chasen.
4
ENJOY!
Nu is het tijd om te genieten van je perfecte matcha! Drink het puur om de aardse smaken te ervaren of voeg melk toe voor een romige latte. Neem een moment om de rustgevende en verfrissende smaak te ervaren.
STAP 1
STAP 2
STAP 3
MATCHA!
Recepten
Alles bekijken-
Matcha Cookies
Crunchy van buiten, chewy van binnen en boordevol matcha-goodness! Deze Matcha Cookies zijn een heerlijke balans tussen zoet en hartig, met een subtiele umami-twist. Perfect voor bij je thee of...
Matcha Cookies
Crunchy van buiten, chewy van binnen en boordevol matcha-goodness! Deze Matcha Cookies zijn een heerlijke balans tussen zoet en hartig, met een subtiele umami-twist. Perfect voor bij je thee of...
-
Matcha Lemonade Spritz
Verfrissend, bruisend en vol smaak! Deze Matcha Lemonade Spritz combineert de aardse tonen van matcha met de frisheid van citroen en het sprankelende effect van bruiswater. Perfect voor een zomerse...
Matcha Lemonade Spritz
Verfrissend, bruisend en vol smaak! Deze Matcha Lemonade Spritz combineert de aardse tonen van matcha met de frisheid van citroen en het sprankelende effect van bruiswater. Perfect voor een zomerse...
-
Fluffy Matcha Latte
Een zijdezachte, romige matcha latte met een luchtige slagroom-topping – de perfecte traktatie voor elke matcha-liefhebber! Geniet van de balans tussen aardse matcha, romige melk en een vleugje zoetheid. Benodigdheden:...
Fluffy Matcha Latte
Een zijdezachte, romige matcha latte met een luchtige slagroom-topping – de perfecte traktatie voor elke matcha-liefhebber! Geniet van de balans tussen aardse matcha, romige melk en een vleugje zoetheid. Benodigdheden:...
Veelgestelde vragen
Matcha is een Japanse groene thee in poedervorm, gemaakt van de fijnste theebladeren. Het bevat een hoge concentratie antioxidanten, helpt bij focus en energie (zonder de crash van koffie), en ondersteunt een gezond metabolisme.
Ceremoniële Matcha is van de hoogste kwaliteit, met een zachte, zoete smaak. Ideaal voor pure thee.
Culinaire Matcha heeft een sterkere, iets bitterdere smaak en is perfect voor lattes, baksels en smoothies.
Ja! Onze Matcha komt van biologische theeplantages in Japan, zonder pesticiden of kunstmatige toevoegingen. We werken samen met duurzame producenten die traditionele methoden respecteren.